イタリアだけではなく、ヨーロッパ全土が熱波におおわれています。フランスでは山火事が相次ぎ、ロンドンでは観測史上初の40度を記録したとか
そんな中、1週間で4回も県立病院に行きました
2回で済むはずだったのが、病院側からの検査日の変更などでやむを得ず
ガソリンが1リットル300円近いのに、うちから片道40分を4回ではなく8回
暑かった〜
もんもんとしていたところに、トリノに住む友達のアンナが旦那様と泊まりがけで遊びにきました
おしゃべりと食事を楽しんだうえ、一緒に山歩きしてバッチリ気分転換
翌日に車で別の友達が住む町へ。ご訪問、ありがとう
翌日に車で別の友達が住む町へ。ご訪問、ありがとう最近ほぼ毎日、夕食後に避暑客のおばちゃんたち+お孫ちゃんとカードゲームで遊んでいます。セカンドハウスでひと夏を過ごす家族のみなさんとレストラン業を通して友達になれたことを、私と夫は心から嬉しく思っています
20年来の知りあいなので、気心が知れていてリラックスできるんです
この日はおばちゃんたちはコーラ、私はコーヒーフロートを飲みました
セカンドハウスを持つ避暑客でも、週末だけ来る家族もいます。
お孫ちゃん二人と来ていたご夫婦が帰る時に、お孫ちゃんの好物だと聞いたお寿司を持っていきました。お寿司と言っても、ありあわせの材料で作ったなんちゃって寿司ですが
暑い時はやっぱりスイカですね
こちらではこんな風に、スプーンではなくナイフと出てきます。一口大に切り分けながら食べるんです
夫の畑のトマトがやっと赤くなってきました
サンマルツァーノという、トマトソースによく使われるタイプですが、生で食べても美味しいですヨ〜
昨日はオラータ(日本名はヨーロッパヘダイ)のソテーにのっけました。火を通すと甘さがさらに濃くなってました
フェンネルの株の部分がこれ以上大きくなりそうにないので、収穫しました
株の部分を細切りにして煮たのですが、30分以上煮てもあまり柔らかくならなかったので、さましてからリコッタチーズとカレー粉を加えてハンドミキサーでペースト状にしました。
パンにぬってドライトマトをトッピングして食べました。
きゅうりも毎日収穫しています
昨日、きゅうりでちょっといつもと違うものを作りました。ザジキというギリシャ料理です。
細かく切って塩もみし、ギリシャヨーグルトに混ぜるだけ。お好みでにんにくのみじん切りを加えてもOK。ギリシャヨーグルトは普通のヨーグルトよりこってりしています
雑穀入りクラッカーにのっけました。夏にぴったりの前菜です。日本の普通の無糖ヨーグルトで作る時は、水切りしてから使うと良いでしょう
今週後半はさらに暑くなる予報です
しっかり水分補給して乗りきりたいと思います
みなさまもどうぞお気をつけてくださいネ
しっかり水分補給して乗りきりたいと思います みなさまもどうぞお気をつけてくださいネ