春の種まき(ღᵘ ᵕ ᵘ*)｡o♡

3月も下旬になりました。夫は少し前から毎日午後に菜園の手入れをしています。菜園のあるテラス、午前中は日かげなので、お昼ごはんを食べたあとに日なたでひと仕事ってとこです

昨日、種まきしたのはこのレタスみたいなサラダ用の野菜です

ここまで大きくなるのを待たずに、10cm位になったら刈りとって食べます。朝採りの新鮮な葉っぱは、サラダにぴったりなんです

夫が種をキープしている引きだしの中に、日本で買ってきた種もありました

ちなみに春菊の種はなんとイタリア産　イタリアで春菊売ってるの、アジア食材店でしか見たことないのに不思議です

うちは北海道に近い気候と仮定すると、どの種を見てもまき時は4月中旬以降と書いてあるのですが、春を呼びたくてまいちゃった

去年10月に植えた玉ねぎが、順調に育っています　長ねぎのようにも見えますが、もっと育つと下の部分が球状になるんです。

昨日の晩ごはんは、この早生玉ねぎとロースハムのオムレツでした(写真、撮り忘れました)

前菜はラディッキオ(チコリの親戚の冬野菜)のスティックサラダでした

TARDIVOというのは早生の反対の晩生という意味で、丸いラディッキオよりあとに出回るんです。

リコッタチーズに右は味噌を、左は柚子こしょうを混ぜて、つけて食べます。ちょっとほろ苦いのが早春の味です

今日のお昼はミートソースのタリアテッレ　最近のミートソースは細かいひき肉ではなく、かたまり肉を包丁でたたいて粗びき肉で作るのが主流です。

このきしめんタイプの卵入りパスタは、日本だとフェットチーネと呼ぶものが多いですよね。メーカーによって、タリアテッレの方が幅広だったり、逆だったりいろいろです。

ガラッと話題が変わりますが、30年近くイタリアに住んでてもスッキリしないことのひとつが、ホチキスの止め方です

日本での普通はこうですよね

イタリアでは99.9%、こうなんです　これだとめくった時、ホチキスの針の先端で紙が破れそうって思っちゃうんですけど…　ホチキスそのものも日本のようなタイプではなく、こういうのがほとんど　左手で紙を持ち、右手でこれを下向きに持ってパッチンするんです。

この止め方、イタリア人は全く気にならないようです

最近、スズメの大群も時々エサ台にやってくるようになり、パンくずのなくなり方がはげしくなっています

なので、常連客はちょっと不満顔

この子は一番なついていて、ひとしきりパンくずを食べたあと、ここで居眠りしてたりします

昨日6時過ぎの日の入りは、春霞?と言えば聞こえがいいですが、ほやーっとした控えめな夕焼けでした

前回の｢🐦を探せ!｣の回答です

2羽のうち、左側はわかりやすいけど、右側はちょっと難しかったでしょうか

年度末でお忙しい方もいらっしゃることと思います。体調をくずさないようにご注意くださいネ