前回のブログに地元産のリコッタチーズでカネロニを作ったことを書いて、思い出したことがあります。

これは川崎のラゾーナという駅ビルに隣接したショッピングモールにあるスーパーで撮った写真です。イタリアでポピュラーなフレッシュチーズが売られているのを喜んで、というわけではなく、あまりのお高さに驚いて!

イタリアでは1ユーロちょっとで売られているナショナルブランドのチーズが、約8倍の価格! 確かにフレッシュタイプなので、日本でいうお豆腐のように日持ちがしません。でもこの値段だったら誰も買わないでしょうという心配を裏付けするかのように、賞味期限間近でお安くなっているにもかかわらず、こんなに売れ残っていました。

私ももちろん買いませんでした。隣にあるモッツァレラも水牛乳ではなく普通の牛乳が原料のものなので、こんな大金をはたいて買わなくてもいいでしょう。

輸送のコストや関税が障害になって、日本に入っていない美味しいイタリア食材まだまだたくさんあります。コロナ騒ぎが終わったら、ぜひ現地に来てホンモノを味わってください。