日本と違って真っ赤にはなりませんが、木々が色づくと秋の訪れを感じます。日中は暖かくても朝晩は寒いので、夜は薪ストーブを焚いています。
今年は不作と先週まで話していたキノコが、今週になっていきなり大豊作! ナラタケというナメコに似たタイプで、自分たちで採りにいったものの他に、知人からもぞくぞく届いて、毎日下処理にあけくれました。
狩猟のシーズンもオープンし、友人のハンターがしとめたのは、このイノシシ🐗です。約85キロあったとか。毛を取り除いた状態で持ってきてくれるのですが、全体を部位に切り分けるのに3時間近くかかりました。
というわけで、美味しいものもいっぱいですが、結構忙しい毎日です。
