今度の日曜日は、キリスト教ではクリスマスと同じ位
大切な復活祭という祝日です。この不景気のさなか、
先週までコース料理の予約が1組しか入っていませんでしたが、
今週に入ってパタパタっと4組の予約が入り、ほぼ満員御礼の
状態なので、いろいろと準備に追われる毎日です。
一方でいよいよ春らしく、暖かくなってきたので
無性に食べたくなって作ったのがこれです↓
つゆに柚子こしょうを入れるのが目下のところお気に入りです。
昔々うちの祖母がサバ缶を入れてたことを懐かしんで、
時々ツナ缶を入れたりもします。
うーん、それなりに美味しかったのですが、
やっぱり日本で食べるのとはちょっと違います。
そこで思ったのが「天ざるを食べに、山形へ行きたい」！
実家のある山形は意外にそばの名産地なのです。
数日前にはちょうど去年の今頃、ポルトガルへ妹と
旅行したことを思い出し、｢エッグタルトＰａｓｔｅｌ ｄｅ Ｎａｔａを
食べに、リスボンへ行きたい」！！
皆様の｢○○を食べに△△へ行きたい」も
ぜひ教えてください(笑)！