迎えることができました。この日から始めることをそれほど宣伝してたわけでも
なかったのですが、口コミで元常連さんたちが激励しに来てくれて、嬉しく思い
ました。夫の膝の状態や不況ムードなど不安はいっぱいですが、今までどおりに
二人でがんばってみようと思います。バール(≒喫茶店)としては毎日営業するの
ですが、レストランは週末のみ営業なので、自分の観光業と両立していけたら
いいな～と思っています。
おとといの日曜日に、レストラン業カムバックのリハーサルも兼ねた、甥っ子の
大学卒業パーティーをしました。総勢30名、メインは夫の得意なスピエードという
肉料理でした。全員が知り合いなこともあり、リラックスして｢訓練｣できました。
食後の余興としてあらかじめ準備してあった、日本についてのクイズを甥っ子には
抜き打ちで出題し、10問中8問正解だったので新聞紙のかぶとを贈呈しました。彼も
フィアンセと一緒に来年6月、私達と一緒に日本へ行く予定なのです。
ではまたぼちぼちレストラン業についてＵＰしていきたいと思います。ちゃお～！