今日はこの3つのカンズメの出番でした。一番左が生協ブランドの
トマト缶、まん中はニースから買ってきたツナ缶、右端はコーンと
グリーンピースの素材缶です。うす切りのタマネギをいため、3つの
カンズメを順に加え、サッと煮ます。あまり煮過ぎないほうが絶対
美味しいです。さらに煮込みはじめにオレガノ、タイム、ケッパーの
みじん切りを隠し味として入れ、仕上げにエクストラヴァージンの
オリーブオイルをチョロッと加えると、香りが引き立ちます。
このパスタはフジッリというショートタイプのものですが、これから
暑くなってくると、パスタサラダにもピッタリなタイプです。冬なら
あまった時にグラタンにするのもいいですよね。では、ボナペティート！