すっかりブログをサボっていますが、旬のものが届いたので季節のうちに書きます。
宇和島市から河内晩柑が届きました。
果物の少なくなる今の時期に届く柑橘はとってもうれしいです。
寄付をしたのは11月、届いたのは5月上旬です。10,000円の寄付です。
11～12キロ、M～3Lサイズミックスとのことでした。
河内晩柑は、美生柑、愛南ゴールド、宇和ゴールド、ジューシーフルーツ、夏文旦など各地で名前がつけられているみたいです。
家庭用なのに秀と書いてある？
開けると大小様々な河内晩柑がゴロゴロ、
33個入っていました。
キズやシミはたくさんあるけど、皮はむくから気にしませーん。
外皮は文旦と同様に厚めなので包丁で切れ目を入れてむきます。
薄皮をむくには、これまた文旦と同じでムッキーちゃんが活躍。
文旦やグレープフルーツを優しくしたような味。さっぱり系です。
実は柔らかく果汁も多いです。
２個ぐらいまとめてむいて、冷蔵庫へ入れておくと、爽やかで美味しい！あっという間になくなります。
私がいただいたものはもう品切れですが、まだ旬が続く品種で他の自治体では募集しているものもあります。
毎年、いろいろな自治体からいただいていますが今のところハズレなしの柑橘なのでお薦めです。