栗林酒造店

お疲れ様です。

↑縦に長い1本蔵の仕込み蔵が最大の特徴

↑上手に撮れていませんが1本柱

↑蔵付酵母（亀山酵母）が採取された場所

↑いずれ仕込まなくなる雄町仕込み

↑酒粕

↑山廃純米の搾りたて

↑柔らかな仕込み水は地下25mから汲み上げる

栗林酒造店/春霞＠秋田/美郷町/六郷

美郷錦ラバーな自分としては

悲願の栗林酒造店/春霞の蔵見学で御座います。

この日の朝は-16度だったと言う

想像を絶する寒さと

豪雪地帯の美郷町六郷。

最大の特徴は縦に長い仕込み蔵の1本蔵。

初めて見ました！

そして美郷錦！！！

俺は美郷錦が好きなんじゃい！

春霞が好きなんじゃい！！！笑