影鳥海山 | ぽん酒の会のブログ

影鳥海山

お疲れ様です。

 

 

 

 

 

 

 

影鳥海山/挑戦その三/生酛/純米大吟醸生原酒

@秋田/由利本荘市/天寿酒造

 

 

 

縦鳥海山シリーズから

新たな影鳥海山シリーズで御座います。

 

 

 

蔵元が長年計画していた

生酛仕込みの試験醸造を繰り返し

乳酸菌は添加型での挑戦その三

生酒バージョンの影鳥海山です。

 

 

 

このお酒も極限定!とは言っても

特約店限定の縦鳥海山を取扱いしてる

酒屋さんで購入可能!

なんせこの1本山梨で買ってますんで!

 

 

 

てか、生酛酒母仕込みの天寿のお酒

めちゃくちゃウメェーぞー!

 

 

 

東農大/花酵母/ナデシコ/熟成生

アルコール度数17度を全く感じえない

落ち着き放ったまろやかさと柔らかさ。

 

 

 

見つけたら「買い」の1本ですよ!笑