ゆきの美人

お疲れ様です。

ゆきの美人/秋田醸造＠秋田/秋田市/楢山登町

秋田市中心部から程近い場所の

マンション1F部分で醸す

生産量は約300石とごく少量という

ゆきの美人で御座います。

空調管理されたマンション1Fで

1年中酒造りをする四季醸造蔵。

極めてコンパクトな場所でありながら

徹底管理され、目の届きやすい環境は

圧巻で御座います。

ゆきの美人らしい酸味とやわらかな旨みは

ここからこうやって生まれてるのか！

と思うのであります。

他では見られない

日本酒造りがココにありました！

小林社長ありがとうございました。笑