刈穂

お疲れ様です。

刈穂/純米/白麹仕込み

同じ秋田清酒の出羽鶴とは

打って変わって刈穂の仕込み水は

秋田でも珍しい中硬水を仕込み水で醸す蔵。

そして、留め麹に白麹使いと相成って

キリッとシャキッとした酒質の

思わず旨い！と言ってしまう位

酸のインパクトが鮮烈で

爽快な純米酒で御座います。（笑）