再仕込貴醸酒

お疲れ様です。

新政＠紫八咫/再仕込貴醸酒/24BY

水のかわりに紫八咫で仕込んで

熟成した貴醸酒/新政/紫八咫。

紫八咫の八にちなんで

八回リリースされるとかしないとか。

濃厚甘口とは言うものの

まろやかでそこまでの甘さは感じず

むしろ心地よい甘さでいて

日本酒とは思えない豊かな味わいが

これが熟成だと教えてくれる。

旨い！！！（笑）