麺や 太華

お疲れ様です。

明日で会社も仕事納め。

年明けカウントダウンも
いよいよって感じっすね。

さて今宵は
先日初めて訪れた街
戸塚にて
初めてついでに行った
ラーメン屋をアップします。

麺や 太華

トツカーナっていう
駅直結のショッピングモール5Fに
あります。

広島の名店
太華園の味を神奈川で！

自分は
中華そば（並）をオーダー。

鶏ガラベースのスープは
ネギと背脂がたっぷり。
そのせいか
動物系の香りが漂います。

スープの色も
いかにも濃い口醤油！
って感じの見た目。

若干しょっぱいかなって
自分は感じますた。

が、醤油の風味がイインデス。

麺もどことなく平打ちで
スープと絡みます。

独特の醤油風味が好印象。
後引くかも。




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