基本は大事 | sabaeのブログ

基本は大事

そうですね

せっかちだと上手に出来ないのわかっててもなかなか出来ない

パン作り…極めらんないなぁ…

ゆっくりこねてゆっくり発酵がね

世の中の人が時短でパン!
と沢山のレシピを書いてくれてるのだけど

フカフカ「もっちり」
もっちりがいらないのよぅ
ふっかふかのパンが作りたいのよぅ!

とゆー理由で普通にこねて普通に発酵したら美味しそうなパンになった




こねない!とか30分で!とか…皆さんどうやってあんな美味しそうなパンを作れるのか…

教えてプリーズ