RSP85th Live!! 金のいぶき

次は、金のいぶきを紹介です

企業は、宮崎県庁様です

2011年の春、

震災直後に植えられ逞しく生き抜いた姿と、

炊きあがったご飯が金色に輝くことから「金のいぶき」と名付けられたそうです

真空パックみたいになってて、開けるとこんな感じ

おー玄米。

通常の玄米の３倍もの大きさを誇る胚芽部分には、

GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれ、
からだに優しい食生活を心がけたい方にもぴったり♡

しかも、白米と同じように簡単に炊くことができるので、いつでも手軽に食べられます！

一粒一粒見ると胚芽が大きいです！

一袋で３合分です。

おいしい炊き方は、

釜に入れ、サッと洗う
ポイントは、玄米についた籾などのゴミを落とすくらいの感覚。
水を足して、ゴミが浮かばなくなればOK！！　

白米のように研いでしまうと胚芽が落ちてしまうので注意。

白米の線を少し超えるくらいの水を入れる
炊飯器に吸水モードがなければ、30分ほど吸水させるか、

水の代わりに熱湯を注ぐとよりおいしく炊けます
ミネラルウォーターの硬水（アルカリ性の高い水）は、吸水が悪く、

パサパサしたご飯になりやすいのでNG

軟水もしくは水道水のほうが

白米モードで炊きます

固めに炊飯する場合：白米と同様の水加減で炊飯後20～30分ふたを開けずに蒸らします。
柔らかめに炊飯する場合：白米より10～20％ほど加水して炊飯し蒸らしを多くします。
白米に混ぜる場合：普通の白米にお好みでブレンドできます。
 

炊き上がったら、少しまぜて蒸気を抜いて

米をほぐす20～30分落ち着かせたら食べれます

もっちりしていておいしかったです！

玄米は美容と健康にいいので続けて食べてみたいですね♪