ちょっと美味しいご飯が食べたいなって
思って、早起きして作りました(^^)
朝からしっかり食べると
一日をいい日過ごせそうですし！
てことで
今日の朝ご飯は
ガパオライス！
少し前にガパオライスを
某弁当屋さんが出してたけど、
知名度はどうなのかな⊂((・x・))⊃
私はタイ料理が結構すきで、
特にこのガパオライスが大好物なんです
( ^ω^ )
ガパオとは
バジルの葉をピーマンとかの野菜と
挽き肉で炒めた物です！
味付けは普通ナンプラー、オイスターソース
醤油、酒、鶏ガラなど、、、
ナンプラーがタイ料理っぽい
味にしてくれるんだけど、
ナンプラーって魚の発酵させた醤油だから
慣れないと臭く感じるのかもしれないです。
しかも売ってる場所少ないから、
今回はナンプラーなしにガパオライス
作ってみました(^^)
材料は
ごま油(サラダ油可)輪切り唐辛子、ニンニク適量
パプリカ小さいのを2個
玉ねぎ1/4
挽き肉100g
酒、オイスターソース、醤油、大さじ1
鶏ガラスープの素、塩 小さじ1
(上から順に炒めていけば完成です(^^)
ライスはバターと塩少々、ふりかけるタイプのバジルを入れ混ぜたら
カフェランチぽくなります( ^ω^ )
うえに目玉焼きを乗せればもっと美味しく
食べれるので、作ってみてくださーい(^^)
しっかり朝食や昼食を取りたい方や
お弁当の方にも
オススメのメニューです(^^)
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ではまた
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