失敗し続けるシュークリーム
こないだ３度目のチャレンジ
で、ついに成功
カモ・・・
今回はバターを変えてみました。
ちょっと高級なものに(^▽^;)
って値段は関係ないと思うけど
以前使ったものは、すごい溶けやすいバターで
お菓子とかパンを作るには溶けにくいバターの方がいいと小耳にはさんだので
それがシュークリームにも適用するのかはわかんないけど
とりあえず、物はためしということで。
それと、オーブンの余熱。
使い方がいまいちわかってない私。
今まで余熱がたりなかったみたい。
で、今回はじっくり温まるのを待つ。
いろいろ友達に助言をもらっての今回のチャレンジ！
本の分量の半量で挑戦！
その時点でかなり弱気
だってシューの段階で失敗するとカスタードなんて作る気もおこらず
無味なシューを食べる羽目になるんですもの・・・
すると今回は焼いてる段階ではちゃんと膨らんだ
あとは冷めた後、しぼまなければ・・・ドキドキ
わかりずらいけどこんなのができましたー
いい感じで膨らんだのと
ちょっとなぁ・・・てのがあるんですが
まぁまぁ、過去２回の失敗から比べたら成功ということで・・・
自分に甘い？
でも、カスタードを作ったところ
なんか量が少ない
うちで食べる分には問題ないけど
とても人様におすそ分けなんて・・・
てことで、Ｔちゃん、次回こうご期待！ （ほんとかー？）
光
は見えてきました（笑）