ヘルシオもうすぐ一年♡

※旅行記に押されてUPしそびれてまして

　内容自体はけっこう前に書いたものです

私が購入したヘルシオは

購入時最上位機種（すぐに型落ち）

どうやら得意技が「炙り焼き」らしいのですが

あんまり必要を感じず

全然使っていないです。

どちらかというと

上にせり出した部分が

勝手に「炙り」になってる感あり

魚は妙にお上手で

「まかせて網焼き」（弱め・数分早めに出してます）で

皮目を上手～く焼いてくれて

単なる赤魚が

松笠焼きになってます

身はジューシーで良い感じ～

    

おうち料理のうち

お魚の比率を増やす

というのが

ヘルシオ導入目的の一つなので

カンタン・お手軽に

前より美味しい魚が食べられていい感じ

お肉はおそるおそる・・・

お肉にも焼肉や炙り焼きステーキという

メニューがあるのですが

元々こういう系はあまりやらないし

いいお肉で失敗するとダメージが・・・

先日、輸入物のわりと良さそうなお肉があったので

試してみました！

網を2段重ねて、高さを出します

うっ！

これは炙るっていうか　

完全に焼きすぎっぽい！

縮んでる！

もっとちゃんと筋切りとかしてからじゃないと

ダメだった～

うーん、これなら

フライパンで表面をサっと焼いた方が良かったな

火がしっかり通った

お肉らしいお肉は

これはこれでうに夫さんは　アリ判定だったみたいだけど。

厚揚げステーキ

実はヘルシオの人気メニューらしい（？）

厚揚げ。

「厚揚げステーキ」を選択して

網２段重ね体制は　炙り焼きモード

炙れてるのか？

良く分からなかったですけど

美味しくいただきました

厚揚げってシンプルに焼いて

食べたことがなかったので

今度フライパンとかグリルでもやってみよう。。。

勝手に炙り？

ヘルシオ君お得意の鶏肉。

鶏モモ肉を、さてどうしようか

こないだは蒸し焼きにしたから・・・

照り焼きにしてみよう！

調味料をいれた袋でモミモミ、

３０分つけるところ　ちょと早めだけどま、いいか！

ならべてピッ

ありゃ！

反りかえったところが

炙られて焦げております～

高さがでちゃうと

集中的に焼けちゃうのかしら

でも、焼き具合はじゅぅ～しぃ～で

雪化粧もホックホクに仕上がり

ただ、ゼラチン質も全部落ちてるので

作り置きにすると

あのぷるぷるのタレが無いので　ちょっと寂しいかな・・・

 

ヘルシオにはスピードメニューの

１０分焼き（上段）＆１０分蒸し（下段）

なんてモードもあって

本来なら

上段で魚を焼いて

下段で茶わん蒸しが作れたりするらしい！

いつか、上手く使えるかな？