NEWoMan横浜に入っている
餃子と〆の店『Nood e』
ラーメンと餃子のお店なのですが
締めパフェもやっていて
今回はパフェだけ食べに行ってみました
苺とフロマージュブランのパフェが
新作だったようですが
ちょっとひねりのある
柑橘と紅はるかのパフェにしてみました
オーダーしたらいきなりお会計で
びっくりしましたが
スタッフさんもお忙しそうで合理的なのかな。
じゃじゃーん！
サイズ的には程よい感じ！
構成も凝っています。
チョコにキンカン、オレンジ、パッション、ゆず
トンカ豆、マスカルポーネ、フィヤンティーヌと
意外と手堅い組み合わせ
紅はるかも悪くない
食感もいろいろ
途中チーズのアクセントも良かった
単一の味が続いて飽きる隙も無かった。
紅マドンナ出て来たー！と思ったら
すっっぱいパッションソースまみれで
目がシロクロしました
感想としては
なかなか良かった。リピあり！
ただ・・・
この容器で掘り進むのには
ちょっと硬めのものが多く
パフェラーの我らであっても
発掘作業に難航したので
席の回転スピードに
差し支えるのでは？と思いました。
なんかね・・・
ラーメンと餃子のカウンターすごい賑わってたので
今度はそっちも行ってみたい！
でもこのパフェ、
ボリュームはしっかりあったので
連チャンでパフェで〆るのはキツイかな