今回、リベイクでロスパンを送っていただいたのは
最近は、「国産小麦」のパン屋さんを選ぶことが多いです
ポストハーベストの話は昔からふんふん？と聞いてはいましたが
パスタ王手の「バリラ」が北米産小麦の取り扱いをやめたというニュースを見て
え？カナダも？と驚いて調べてみて、
私も北米産小麦はなるべく避けとこうかなぁ～と思うようになりました。
そういえば、納豆の残留農薬検査でも、アメリカ産オーガニックのやつ引っかかってたな。
見本のお写真もなんだかオシャレ。
ここはおそらく、ロスがそんなに出ないのではないかと思いますが
なかなか順番が進まず
忘れたころに届きました～
今まで冷凍便ばかりだったので、
クール便でちょっとびっくり。
パンは１３個入っていました。
食パン レーズン食パン
触った感じが全然違うので、？？？と材料を見てみたら
レーズンの方の材料は、小麦粉と酵母、レーズンと塩だけのオーソドックスなパン。
パンオソレイユ ノアレザン ナッツフルーツ ナッツフルーツスティック
食べ応えのありそうなハードパン。
冷凍じゃないので、ある程度カットしてから冷凍できるのは嬉しいところ。
フォカッチャ 黒ゴマのみそピザ きんぴらごぼうのお焼き
クロワッサン クリームチーズイチジク いちじくデニッシュ 杏三角
クロワッサン嬉しい～
実は、冷凍庫が超ピンチの状態で届いたので
クール便で助かりました！！！（笑
パンは素朴な感じ。
単品で泡に合わせたりするほどのパワーは感じないけれど
朝食においしいジャムをたっぷりつけて食べると幸せ
そんな感じのパンでした