長らくお休みしていた自宅でのパン教室ですが、
本日久しぶりに開催いたしました。
パンの作り方を教えます、というよりは
自分でパン作れるようになってね
という教室です
そのためには
どんなパンを作りたいのか？
というイメージと
何をするとどんなパンになるのか？
という知識・・・
それをつかんでおくのが大事なのかなと思っています
そのうえで、実際にパンを作ってみること♡♡♡
パンを作ったら、作りたいパンのイメージが明確になったりふんわりしたりしますね
知識も追加更新できますね
一歩一歩進むってそういうことなのかもしれないなって思います
でも難しく考えず、まずはパンをこねてみるだけで十分と思います
パンがおいしいって幸せ♡
ご参加ありがとうございました🎵
二次発酵をどうするかーーー。
正解はあるのか？
プチ実験も織り交ぜつつ♡