コーヒーゼリーにグラン・マルニエを入れると高級ホテルの味コーヒーゼリーを固めるとき、ゼラチンではなくアガーを使い、グラン・マルニエを入れると、まるで帝◯ホテルの味!生クリームは植物性100パーセントの手作りできるクリームです。(植物性クリーム 次回へ)