麹糖米麹と米粉でつくった、日本酒ならではの発酵調味料。紅茶に麹糖としょうが粉末とシナモンを入れて飲みます。まろやかな味で紅茶を引き立ててくれます。ココアにも美味しかったです。調味料としてもお砂糖の代わりにいれてみました。あまり主張しませんが。上品なお味に仕上がります。