カラダとココロのキレイケア
薬膳ランチ



体と心 古民家カフェで癒しの一日を



『薬膳』と聞くとどんな料理を思い浮かべますか

漢方薬や薬草を想像する人が多いのですが

本当はもっとシンプルですごく美味しくて

意外と身近なものなのです


   



薬膳とは、漢方の考え方を基に

食材が持つ作用を組み合わせてつくる食事のことです


食材にはそれぞれに

⚪︎身体を温める⚪︎冷やす⚪︎巡らせる

⚪︎余分なものは排出するといった作用があります


それらをうまく利用し病気の治療や未病の改善

ダイエットやアンチエイジングなど

食養生でカラダのバランスを整えるのが薬膳です


さらにラシークでは

発酵食品を多く取り入れることにより

吸収率を上げたり腸内環境改善も目指します


おいしく食べてキレイと健康を保つ

食養生をはじめてみませんか?







ランチは月9日間のみの

完全予約制になります







※ランチ営業日は数秘を基に決めています

(数秘って何?という方は教室ページをご覧ください)


※ランチ以外でのカフェの営業はしておりません




menu


薬膳ランチ 2,200円(税込2,420円)


サムゲタンランチ 1,800円(税込1,980円)


お子さま薬膳丼set  900円(税込990円)

※小学生以下(選べる副菜2品付き)


お子さま薬膳丼mini  500円 (税込550円)

※1〜3歳サイズ


離乳食 300円(税込330円)

※ほうれん草と鮭のお粥11ヶ月頃〜

離乳食.幼児食は持ち込みも可


*その他食後の薬膳ドリンクや

黒糖豆乳プリンは当日ご注文いただけます





6月の薬膳ランチ

チキンの塩麹トマト煮

アボカドの胡麻和え

味噌マヨごぼう

ピーマンの一物全体煮

味付け煮たまご八角風味

彩りサラダ

麹納豆

お味噌汁

ごはん




6月のサムゲタンランチ

手羽元の参鶏湯スープ

味噌マヨごぼう

ピーマンの一物全体煮

味付け煮たまご八角風味

彩りサラダ





7月の薬膳ランチ

塩麹ローストポーク

ゴーヤと揚げのおかか炒め

こんにゃくの明太子和え

ピーマンの塩麹ナムル

味付け煮たまご八角風味

彩りサラダ

麹納豆

お味噌汁

ごはん




7月のサムゲタンランチ

手羽元の参鶏湯スープ

ゴーヤと揚げのおかか炒め

こんにゃくの明太子和え

味付け煮たまご八角風味

彩りサラダ





薬膳ランチ(内容は月替わり)



サムゲタンランチ(副菜は月替わり)




お子さま薬膳丼set(選べる副菜は月替わり)




お子さま薬膳丼mini




離乳食




薬膳ドリンクと豆乳プリンセット

(当日ご注文ください)







当店ではゆっくり過ごしてほしくて
ランチタイムのお席は入れ替わりが
ないようにしています
大切な人とのおしゃべりや
家族でまったり
ひとりでの特別な時間など
ごゆっくりとお過ごしください


 


お店では漢方の観点から季節ごとの
暮らしのワンポイントアドバイスや
旬の食材を使ったメニューの効能なども
お品書きにてお伝えしています
ご家庭でも生活にプラスしてみてください




薬膳調整師・漢方コーディネーター
発酵食品マイスター・発酵食健康アドバイザー
食育メニュープランナー・製菓衛生師
見延えり





鯖江の古民家カフェ&教室

RAćKU 〜ラシーク〜

福井県鯖江市上野田町4-45
📞0778772438
✉️racku.sabae@gmail.com