こんばんは。
今日は私がおすすめする豆乳を使った美肌メニューをご紹介します。
皆さんは豆乳を飲みますか。豆乳は体に良いと言われていますね。女性に嬉しい効果も期待できそうです。
豆乳はイソフラボンをはじめ、ビタミンEも含まれています。イソフラボンは女性ホルモンと同様の働きをしますし、ビタミンE 若返りビタミンともいわれています。
豆乳は美肌に良いので手軽に作れるレシピ、美味しく摂り入れるレシピを探していたところ、ある本で豆乳レシピが載っていたのでご紹介しますね。
この時期にオススメのスープから。
１．かぼちゃと豆乳スープ
材料：
かぼちゃ 約200g～250g（8分の1個）
洋風だし 100㏄
豆乳 100㏄
塩、コショウ 適量
作り方：
① かぼちゃの種やわたを取り除き、皮ごと柔らかくゆでてマッシュする
② 鍋に①のかぼちゃと洋風だしを入れて火にかけ、火が通ったら豆乳を加え、塩、コショウで味を調える
かぼちゃにはβ―カロテン、ビタミンCが豊富に含まれますし、体を温めてくれる食材なのでこの時期に作って飲んでいただきたいです。前回お伝えした体を温めると良いわけでもお話ししましたが、この時期は温め食材を積極的に摂り入れてくださいね。
次は冷静スープになりますから、暖かい日にどうぞ。
２．アボカドと豆乳の冷静スープ
材料：
アボカド 8分の1個
レモン汁 大さじ1
豆乳 100㏄
洋風だし 100㏄
塩、コショウ、醤油 適量
作り方：
① アボカドは皮をむいて種を取り除き、色が変わらないようにレモン汁をかけて、小口切りする
② ①に豆乳の、洋風だしヲ加えてミキサーで混ぜ、塩、コショウ、醤油少々で味を調える
③ 冷蔵庫でしばらく冷やす
前にパックでお伝えしたアボカドです。（記事はこちら→抗酸化作用でアンチエイジング 保湿もできる〇〇を使って手作りしよう）
アボカドは森のバターと呼ばれるほど栄養豊富です。特に良質の脂質、オレイン酸など約２０％で構成されています。
肌荒れ、老化を防ぐビタミンも豊富です。保湿効果もあるのでぜひお試しください。
豆乳を使った手作りスープ、いかがですか？簡単に作れますよね！
我が家ではスープリーズを使って色々なスープを作っています。
手軽にバリエーション豊富にスープを作ることができますので、スープをよく飲まれる方にはおすすめですよ。
この時期は温かいスープがあると嬉しいですよね！
