秋の七草 くず仕事

秋の七草のくずの花仕事
くずの花の梅酢漬け



くずの花、喜界島の粗糖で発酵開始


花と粗糖1:1ぐらいで始める。
いつもいい加減



15日の野草料理を楽しむ会は、くずづくしで、秋の七草をたのしもう。