『最近の冷凍野菜は美味しい‼︎ 』
とか、『冷凍した方が栄養価が高くなる‼︎』と
色々なところで見聞きするので、よし‼︎私も‼︎と使ってみました
↑ハワイのホールフーズで。
色とりどりで見ているだけでワクワクします。
何はさておき、とにかく便利‼︎
冷凍のまま、スープやお味噌汁、炒め物にも入れられて、切る手間もない。
生のものと比べて、シャキシャキ感はやや劣るものの、色や味は申し分ない
でも、でも、でも…
何かが足りない…
絶対的に、何かが足りない‼︎
なんだろう
なんだろう
この物足りなさ、なんだろう
“ 香り” だ‼︎
この物足りなさは、香りだ‼︎
冷凍野菜には香りが足りない‼︎
野菜をちぎったり、切ったりしたときにフワッと香るあの香り
ぎゅっと噛んだときに鼻に抜けるあの香り
冷凍野菜には、圧倒的に香りが少ない…
人それぞれとは思いますが、私は味（舌）だけでなく、香り（鼻）や見た目（目）も含めて食事を楽しんでいるのだな…と再確認しました。
やっぱり私は、生の野菜を食べよう‼︎と思います
ちょうどお友達から
「野菜を食べるなら、蒸し野菜がいいよ‼︎」
と教えてもらったので、蒸し器で蒸してたくさんたべたいと思います
Pono Hawaiiantherapy
by Ohana Healing Institute Hachioji
Hawaii Aromatherapy & Herb Association認定アロマセラピーコースをはじめ、ワンコとワンコラバーのための自然療法をお伝えしています。
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