なおじ 目黒

最近というかずっと前からだが
目黒の権之助坂が一大ラーメンストリートになってしまっている
何十店もラーメン屋がひしめき
かつ、うまい店が多い
しかし目黒にラーメンを食いに行くと
ほぼ、二郎か中本に行ってしますので
なかなか他のお店の開拓ができない
なので今日は行ったことのないお店に行ってみよう
のコーナー

中でも少し前にオープンしてまだ行っていなかったお店
「なおじ」


なんでも新潟の有名店の東京支店らしい
それは新潟出身としては黙ってらんねぇ
といってもそんな店知らんけど…


豚骨と鶏がらに魚介を混ぜ、
新潟産米粉をプラスしてとろみを出してるらしい

麺にも米粉が入ってるそうだ
新潟だから米？
安直な…

しかし味は最高～～
天下一品みたいなドロドロスープだけど
魚介のだしがしっかり効いてて
麺もすごいコシ

これはいいお店を発見した
また行こう

やはり同じ店ばかりではダメだな