無性に煮物が食べたくって
乾物やら冷凍保存してるものやら、
安く買えたもので煮物三昧！
まずは 干し椎茸と筍の煮物
次に 圧力鍋使用で無水肉じゃが
タラの筋子の卵とじ
卵とじ？とじれてないけど、、、
里芋とスルメイカの煮物
ラストは、牛すじ土手煮
圧力鍋やとあっという間に大根がトロトロ
この年になると 昔懐かしいこーいうのが
食べたくなるんすね
相方さんも近頃は、少しならお酒のアテに
煮物食べてくれるようになりました
あきらめずに作り続けるもんですねっ
これらは、おんなじ日に作ってません
煮物三昧で相方に嫌がらせはしてませんよ〜
お久しぶりの更新
コロナの影響もあって、在宅療養をされる方が増え
勤め先のステーションも大忙しで、ブログする気力・体力が残ってませんでした
この数日、少し余裕が出来、料理をしたり こんな物を製作して気分転換を図ることが出来ました
超強力ボンドで接着中
ピアス3セット ＋ ブレスレット3個出来ました
ピアスはアシメトリーですが、個人的には
えーヤンかいさっ。
いつも一緒に闘っている同僚にプレゼントします
蓮子鯛が激安だったので鯛めし作りました
ウチん家には炊飯器がありませんねんわ
この鉄製鍋でご飯炊いてます(とーちゃん＝相方のこだわり)
こんなん出来ました〜(緑の飾りが欲しい)
セコガニも安かったので、1杯だけ
これは あたくしのアテ
卵入れ忘れた おでん
焼き豆腐は、いつもは入れませんが冷蔵庫に余ってたので
頂き物の乾燥ワカメで きゅうりの酢のもの
秋の夜長は、いいな〜
かあちゃんに大好きな筍を貰いました
下処理済みでありがたーい♪
簡単に出来る
天ぷらと筍のおこわを作りました
天ぷらは衣を纏わせず、小麦粉＋柚子塩
をビニール袋でシャカシャカした
なんちゃって 天ぷらです
衣の厚みや余計な味がなく、
筍の味がしっかり感じられた…気がする
もち米処理のため、おこわにしました
鶏肉と筍にはしっかり下味をつけ
炊飯し、仕上げにごま油を投入し蒸らしました(中華風でコクがあります)
お焦げも出来ておいしー
残りは、私のお弁当に冷凍しました♪
筍最高〜〜！
