秋ドライブ　〜泉佐野漁港〜

実家の両親と　お墓参りの後、

泉佐野漁港にドライブ

コロナ流行ってから、ドライブも外食も控えていたので、めちゃ久しぶり

紅葉みながら泉佐野に向かいました

漁港内のお食事処、

裕太朗寿しは平日なので待たずに入れました

海鮮丼

うに

とーちゃんのお寿司が一番豪華でしたが、

一番最後に運ばれて来たので写真は撮らず

漁港で購入したもの

海老、穴子、たいの子、鮭ハラス、じゃこ

トルコ産松茸

全て、実家と半分こ

松茸も半分こで1本半　(しょぼい...)

でもまあ、美味しく松茸ご飯炊けましたし

何より、車を廃車にし、病院通いで何の楽しみも無いと言ってる　とーちゃんと　

どっか行きたい行きたいとウズウズしている　かーちゃんを久しぶりにドライブや買い物に連れ出せて喜んでもらえて良かった

卓上IHコンロと二食鍋

毎年、秋から冬はカセットボンベの消費が　スゴい

カセットコンロとボンベは非常時用にすることにして

IHコンロとIH鍋を購入しました

囲炉裏付きテーブルなので、炎があったほうが雰囲気でますが、

こっちのほうが　お掃除は楽やし空きボンベの廃棄に困らない

2人家族やのに鍋は、28cmのデカいのにしてみた

大は小を兼ねる、、←年とると大小選ぶ時、つい言うてまう

たっぷり出汁を入れても混ざらんから結果はよかったけど　デカい

しかも、この日はほぼ同じような出汁で、二食鍋で無くてもよかったやん　

二食鍋にした理由は

ウチの相方さんが鍋奉行(これ言うたら怒る)やから

食材入れるタイミングやらが、うるそーて

お豆腐も　(相方)木綿派と(わたくし)絹派に分かれるし

鍋の時の味の好み　合わん

これで鍋の時のストレスちょっとは減るかなぁ〜

肉系つくり置き〜どて煮、チャーシューなど〜

前回は見映えのせん煮物三昧でしたので

今回は肉系作り置きで　美味しく出来たものをご覧くださいまっせ

この時期、ついつい買ってしまう　牛すじ肉

いつもは、おでんか醤油味で煮るかでしたが

味噌が冷蔵庫に余ってたので、どて煮に

やっぱり、味噌入りはコクがあって
美味しい

この時期くらいになると気づかない内にお節にいれる食材で予行練習してしまってます

簡単に手作りできて、おせちに入れられる肉系...