久々に訪問～。
こちら、店内に入るととてつもない豚骨臭がする。僕は好きだけど、人によっては耐えられないかもしれない。
最近SUSURU君が来たそうで、動画がUPされたすぐ後、何も知らずに行ったら行列になってて諦めた。
駐車場狭いから簡単にキャパオーバーするんですよね～。
注文したのはらーめんバリカタ。そして日によってあったり無かったりするくずれたまご。
らーめんバリカタ。
スープはとにかく豚骨！うめぇ～。呼び戻しという、スープを継ぎ足しながら煮込むやりかたで作っているそうです。トロミがあってザラッとする感覚がたまらない。
バリカタにしてもらった極細麺も、しっかりと「麺を食べている」感覚があって好き。
くずれたまご。
おそらく味玉を作る過程で割れてしまったものを安価で提供していると思われる。
味は当たり前だけど遜色無いので、めちゃくちゃ得した気分になれる。
黄身がいい感じに半熟で味もしっかりしみている。
写真を撮り忘れたけど替え玉も頼みました！硬さはハリガネで。
紅ショウガとニンニクを追加して、至福のひと時。
会計は後払い。替え玉無料券を提示してお会計。無料券は次回また使えます。
ごちそうさまでした！
以上