さてコマンダンテ…じゃない。素で間違えた…。
タイムモアを購入しまして、まず買っておかなきゃなと思い注文しておいたものが届きました。
0.1g単位で計れるキッチンスケール。珈琲豆の計量用です。
ついでに、どうしても欲しかったのでこれも
もともと使ってたのがカルディの台形ドリッパーだったので、円錐形もと購入。
美しい…
早速、晩秋さんで買ってきたコーヒーを淹れてみた。
酸味と苦みがバランスよく感じられました。
スケールも買ったことだし、注湯をコントロールして色んな淹れ方してみたいと思います！
以上