一週間発酵させ絞った材料に穀物酢を入れ、更に一週間置いて抽出させ発酵酢を作ります(^O^)
去年の秋だったかな
ブルーベリーの発酵酢(赤紫色)貰い、キュウリを漬けてみた
色・・・グロテスク
(・_・;)大根の酢の物・・・色グロテスク(>_<)
なもんで、ず～っと放置されて居たんだよね
食卓に鎮座し続けて頂いては申し訳ないので、ぽん吉ちゃん
鶏肉・玉ねぎ・ニンジンをコンソメ・ケチャップ適量・酵素酢・塩少々・コショウで甘酸煮作りました～V(^-^)V 鶏肉は柔らかく味は良かったんだけど、やっぱり色的に写真添付は厳しいな・・・想像にお任せします(≧∇≦)
だけど、身体のチャクラ的には紫の食材は夜食べると良いのです(^o^)／
ブルーベリーは目に良いし、紫はリラックスさせてくれるからね(o^∀^o)
明日の朝はスッキリ爽快で起きれるかな・・・(-^〇^-)
食卓の上もスッキリよ・・・
(-^〇^-)お休み～＼(^θ^)／
今日１日に心から感謝です
ありがとう