歌を聴きながら読んでください。(^^)/
元祖長浜屋 pt１：
極細麺・替え玉発祥の店
創業：昭和２７年
通称：ガンナガ
(元祖長浜屋)
屋台から始まったお店です。
(^^)/
現在はこの姿
以前は
本店と支店が
すぐ近くにありましたが
道路の拡張工事に伴い
本店と支店が統合され
現在の場所で
営業されています。
(^^)/
このお店は
現博多ラーメンの
スタンダードである
細麺・替え玉
発祥のお店なのです。
それには
場所が関係しています。
(#^^#)
以前
屋台ストリートには
道の両側に
１５軒もの屋台が
軒を並べていました。
お隣には
長浜鮮魚市場
つまり
鮮魚市場で
忙しく働く人たちが
手っ取り早く
ラーメンを食べ
られるように
麺を極細にして
茹で時間を短くし
食べたりない人のために
替え麺を提供した
という事なのです。
明日へ続きます。
(#^^#)ｖ
＝屋台ストリート＝
勝手に呼んでました。
(^^;
道路の整備により
この通りに
屋台はありません。
(>_<)
