先日も書いたとおり、夏野菜の種をポットで育ててます。3月4日に種まきしました。
畑に直まきすると虫に食べられてしまうので、昨年苗立てしたところ、思ったより育ってくれたので今年も。
これを撮影したのは3日前。
雑草なのか苗なのか。
こちらはミニトマト。昨年種取りしたやつなので、芽が出るか心配だったけど、ミニトマトって発芽率が良いので助かる〜
こちらはきゅうり。まだ寒いからだと思うけど、ちょっと元気がない。種まきする前は暖かかったけど、寒が戻ってしまったのでちょっと早すぎたかもしれない。
こちらはネギ。
あとナスとピーマンを植えたけど、雑草かどうか見分けがつかないのがチョロチョロ生えてる。（多分雑草）
自信がないのでもう少し様子を見てみようと思います。
つづく
我が家には3個の味噌ガメがあって、1個空いたので作りました。
いつも同じお店で同じ量です。
・大豆1.3kg
・塩切り麦麹2.8kg
出来上がりが6kgになるセットです。
去年に比べて結構値段が上がりました。まあ仕方がないですね・・・
来年は何とかうちの畑で大豆はまかないたいものだ。
何年か前にも書いたけど、一応自分のためにメモ。
1）18時間以上大豆を4リットルの水に浸す
2）沸騰後中火で3時間ほどコトコトゆでる
3）ザルに上げたらとっととミキサーで潰す（我が家の低速ミキサーは味噌作りに非常に便利）
4）あらかじめ塩を混ぜてある麹と合わせて混ぜる。硬さは耳たぶくらい。大豆の茹で汁で調整←熱いので冷ましておく
5）空気が入らないようカメにぴっちりと詰める
6）重しをする。1.2〜1.8kgくらい。しっとりした味噌が好きなので、あまり重くしない方が好み
ゆでてる間は仕事してました。
でもやっぱり時間もエネルギーも要りますね。
今回麦味噌にしたので次回は米味噌にしよう。
今できてる味噌は大事に消費しようと思います。
年に2カメ分作るの大変だし、何より塩分取り過ぎ注意！ってことで。
今日夏野菜の種をまきました。
トマト、ピーマン、ナス、ネギ、きゅうり。
去年まき忘れたナスを忘れなかった。
きゅうりは早いかと思ったけど、毎年ものすごく暑いので試しにまいてみることにした。
もしかしたら他の野菜も早くまいた方が良いのかもしれない。要検討です。
去年は枕元に置いて寝食を共にしたのですが、虫がどっからか来るのと、夜いつまでも明かりがついているのがかわいそうなので、縁側に特別スペースを用意しました。
枕元にいると常に可愛がれるのがいいんですけどね。（縁側で可愛がります）
写真とともに進捗を記録できたら・・・いいな。
比較的最近行った展覧会と落語のメモ。だいぶ過ぎてるけど。
数少ないお出かけを自分のために記録しておこう。
染色工芸家の柚木沙弥郎さんの展覧会に12月に行きました。
24年に何と101歳でお亡くなりになった。
唯一撮れた作品。
購入品。
こんな素晴らしいアーティストがいたことを数年前まで知らなかった。
しかも私の母校の学長だったことが判明！
当時知ってたら違う人生を歩んでたかもしれないかもしれない。
次は志の輔らくご。
1月に行きました。
もちろん面白かったです。
ただ体調が良くなかったそうで、ご本人は悔しかったのかなぁ、あまり聞いたことがないような謝罪の言葉がありました。
とにかく無理せず長く落語を続けていただきたいと願うばかりです。
いやー、私世代の憧れの人たちが歳を重ねていなくなっていくのが本当に寂しい。
とにかく元気で長生きして欲しいものです。
連日20度越えで春の陽気です。
そのせいかどうかわからないんですけどとにかくやる気が出ない。
寒くてもやる気出ないんですけど。
仕事したくないよ〜遊びたいよ〜せっかくいい陽気なのに。
はーい四の五の言わずにとっとと終わらせまーす。
