こんにちは!
ぽんここクッキングのここです!
今回はディズニー映画
『レミーのおいしいレストラン』に出てくる
ラタトゥーユを作りました
よかったら見てください
【材料】1人分
(下に引く分)
トマト缶…1/2
玉ねぎ1/2
にんにく…1/2個
ブラックペッパー…適量
(上に乗せる分)
トマト…1個
ナス …1/2本
ズッキーニ…1/3本ずつ
(2本のズッキーニを使ったので1/3本ずつ)
野菜の量は、作る大きさの器によっても
変わってくるので、大きさにあった量の
野菜を使ってください!
【作り方】
①玉ねぎを大きめの粗みじんに切る。
(動画 0:58〜1:56)
②トマト缶1/2缶と①をミキサーに入れてペースト状にする。
(動画 2:00〜2:26)
③②をフライパンに入れて水分を飛ばす。
(動画 2:26〜4:27)
④水分がほとんど飛んだら(フライパンの上で具材が動きにくくなる)器に入れる。
⚠︎箸じゃなくて木ベラなど使ってください。
(動画 4:27〜4:36)
⑤上を平らにする。
↑具材を綺麗に乗せられるように!
(動画 4:36〜4:56)
⑥ズッキーニをスライサーで薄く切る。
(動画 4:56〜6:10)
⑦トマト・ナスは包丁で薄く切る。
(動画 6:12〜7:43)
⑧綺麗に盛り付ける!!
(動画 7:43〜9:33)
(盛り付けたあとお好みでにんにくやチーズを乗せると美味しいです!❤️もしチューブのにんにくしかなかったらトマト缶と合わせてください!)
⑨焦げ防止のためにクッキングシートを上に乗せ、170度に熱したオーブンで30分焼く。
〜
完成
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ちなみに鍋でも作ることができます!
オーブンがない方はお鍋で作って見てください!
鍋で作るとこんな感じです!
↓








