桂林 鹿鞭酒

主人が中国から帰国されたCさんより

お土産でいただいた桂林の鹿鞭酒。

 

 

なかなかに貴重なお酒をいただきました。

鹿のエキスが入っているとのことで滋養強壮にも

良いらしいのでぜひ父、弟と一緒にということで・・・。

いわゆる中国の白酒のような独特な芳香はなく、

河豚のヒレ酒のような旨味があり美味なお酒でした。

左 河合正光さん 白磁ぐい呑

右 馬場京泉さん 染付午文ぐい呑 母の干支

 

何年か前に中国のSさんからいただいた白酒も久しぶりに

飲んでみるとまろやかになっているように思いました。

これから中華料理と合わせてチビチビ楽しみたいと思います。

いや、白酒はグイッといかなあかんのやったっけ？