谷町四丁目 蔵朱

この日行ったのは蔵朱さん。

看板

外観

店内 

カウンター奥の席に。

 

ヱビスビール。

左 藤ノ木土平さん 朝鮮唐津手捻りぐい呑

右 西岡小十さん 斑唐津ぐい呑

お通しの炊き合わせ

ゴーヤ、厚揚げ、黒豆、ロマネスコ、ズッキーニ、カボチャ、

茄子、赤こんにゃく。

〆サバ これは絶品です。

 

ポテトサラダ

じゃがいもの味が生きています。

天穏 山田錦 山廃

 

左 山田晶さん 猩々緋ぐい呑

右 青木良太さん 桃瓷ぐい呑

 

弁天娘 純米 強力 生酛

2代 寒川栖豊さん 那智黒ぐい呑

鶏きもオイル漬け

フォアグラのような味わいで美味しい。

竹鶴 純米吟醸

熟成ポテトフライ

熟成を加えることで独特の甘みが出るとのこと。

睡龍

蔵朱さん、美味しかったです。

常温でいただくお酒もいいですね。

左 青木良太さん 桃瓷ぐい呑

右 西岡小十さん 斑唐津ぐい呑