この日は鳥羽のスーパー松源で買った食材で手巻き寿司。
ちょこちょこつまめるように小さく切りました。
すし飯
海苔と大葉
アボカド
キュウリのたたき
現代景徳鎮の豆彩小鉢
お醤油
加藤作助さん 織部手塩皿
水月窯さん 乾山竜田川皿
宝酒造 ゴールデンハイボール
左 村田幸之介さん 祥瑞一閑人ぐい呑
右 朝日焼窯元さん×Sfera 茶杯
玉乃光 純米吟醸 酒魂
左 柳下季器さん 志野織部ぐい呑
右 永江港史さん 織部ぐい呑
左 奥磯栄麓さん 志野ぐい呑
右 林正太郎さん 群青志野ぐい呑
川村宏樹さん 鶏龍山徳利
左 小林東五さん 井戸杯
右 池西剛さん 備前四方胴紐ぐい呑
川村宏樹さん 鶏龍山徳利
左 加藤孝造さん 黄瀬戸ぐい呑
右 河本五郎さん 灰釉ぐい呑
川村宏樹さん 鶏龍山徳利
左 杉本貞光さん 井戸ぐい呑
右 各務周海さん 黄瀬戸ぐい呑
サーモン
マグロトロたたき
鯛
玉子
マグロ
イカ
サーモンサラダ
ホタテ
赤エビを忘れていました。
古伊万里線描き角皿
赤エビ
カイワレ
アボカド残り半分で一品作りました。
藤原和夫さん 黄瀬戸鉢
鮭の塩焼き オーブンから移す時に失敗して崩れました。
主人作 掻き落とし波兎文長角皿
おんな酒場放浪記で倉本さんが訪れたのは、環七酒場さん。
こういう居酒屋いいなぁ、行きたい。
