この日曜日はひさしぶりにおうちでたこ焼きをしました。
日本に帰って初めてで、
ブルーノをたこ焼きするのも初めてです。
アサヒスーパードライで乾杯！
上海の骨董街で買った玳皮盞天目盃一対
左 林拓児さん 貫入切立カップ
右 鈴木工友さん 鉄絵ぐい呑
たこ焼きの生地
主人の家に伝わる古い瀬戸焼の鉢
キャベツ
京都ではたこ焼きにキャベツを入れるんですよ。
大阪の人がなんと言おうと・・・。
HAPPY CLAYさん 白磁鉢
お葱
松本石亭さん 白磁鉢
紅ショウガ
Koichiroさん 白化粧鉄絵小鉢
あおのり
たこ
藤塚光男さん 白磁角皿
主役のタコの八ちゃん汁次ぎ
久しぶりの出番で大はりきりです。
一回目
生地の量が少なめで仕上がりがいまいちでした。
二回目
生地をたっぷり入れて焼きました。
きれいに焼きあがりました。
なかなか良い感じですが、一番端っこが難しいです。
根気強いローテーションにより、
何とか救出成功！
赤ワインがやっぱりこういうソースものに合いますね。
水川陶影さん 鉄絵片口
左 吉見螢石さん 灰釉ぐい呑
右 吉見螢石さん 黄瀬戸ぐい呑
水川陶影さん 鉄絵片口
左 蒼芒庵さん 辰砂梅花皮ぐい呑
右 小山岑一さん 紅毛ぐい呑
水川陶影さん 鉄絵片口
左 井上規さん 粉引ぐい呑
右 井上規さん 粉引ぐい呑
水川陶影さん 鉄絵片口
左 青木清高さん 米色瓷ぐい呑
右 藤本陶津さん 白釉ぐい呑
サイドメニュー
カマスゴ 生姜醤油でいただきます。
古瀬尭三さん 赤膚焼菊皿
シイタケのマヨネーズ焼き
谷本貴さん オレンジストライプ皿
ワインが少し残ったので、チーズを焼いて楽しみました。
８時になり、おんな城主直虎が始まりました。
