やってきました、泉佐野の四川料理のお店、蘭梅さん
店内
メニュー表
ジャスミンティ
景徳鎮 問鼎さん 汝窯麦酒盃
夫妻肺片（牛肉とハチノスの冷菜）
中国で食べた味に近くてとても美味しい。
皮蛋
キリンラガービールで乾杯！
景徳鎮 問鼎さん 汝窯麦酒盃
紹興酒 ３年陳
左 天野達夫さん 天目ぐい呑
右 岩本瑞松さん 紫式部ぐい呑
左 浅井睦子さん 掻落鳳凰文盃
右 粟田尚子さん 大熊猫牡丹文ぐい呑
名物の特製麻婆豆腐
本場の辛さレベル☆☆☆☆☆にチャレンジしましたが、
かな辛かったです。
少し冷めてくると、辛さが和らいで旨味が良く分かりました。
花山椒の痺れる味は少なく、唐辛子直球勝負の麻婆豆腐
のようですが、独特の旨味でクセになりそうです。
砂ずりの冷菜
花山椒の量は調整できるみたいなので、
少し多めにしていただきました。
最初に注文した夫妻肺片よりずっと安くお手頃です。
左 津守愛香さん 赤ずきんちゃんぐい呑
右 浅井睦子さん 掻落鳳凰文盃
食後のコーヒー
久々に本格的四川料理いただきました。
他にも気になるメニューたくさんあります。
また、いろいろ試してみたいと思います。
