ニラ丼

この日のご飯はニラ丼。

昔、友達に教えてもらったのをベースに、

甘い味付けにして人参と椎茸を加え、

目玉焼きを乗せて、今の形になりました。

ニラ丼

器 瀬戸本業窯さん 黄瀬戸リム付皿

カボチャのマリネ

現代景徳鎮の豆彩輪花鉢

ニラ丼が我が家の定番になって

久しいです。

瀬戸本業窯さんのリム付皿はご飯がスプーンで食べやすいように工夫された優れモノです。

昔、神戸にあった、あかり民芸店で求めました。