おうちで焼き鳥

私達は焼き鳥大好きですが、おうちでもいただきます

日本にいるときから、よくやっているのが、串を使わない、

焼肉スタイルの焼き鳥です

簡単、経済的、美味しいの３拍子そろっています

日本酒よりも赤ワインに合わせたいですね

左　松本治幸さん　 白磁金彩ぐい呑

右　フジタチサトさん　らんちゅうリュトン

デキャンタは　河合紀さん　押し葉文金彩花入の見立て.

上海 古北、新快さんで買った、鶏なんこつと胸肉

野菜は精之超市で買った、ニラとインゲン

調味料はお好みで・・・・・・・

塩コショウ

創味の焼肉のたれ

柚子こしょう

クレージーソルトと乾燥バジル

サイドメニューは

かんつまのすなずりのアヒージョとリッツ

手前　マルタクリスティーナさん　長角皿

グラス　セレクトショップで買ったお気に入りのグラス

この間の精之超市さんの餃子の皮が残っていたので、

こんなものも試してみました

シュレッドモツアレラチーズ

このようにして焼きます

これは、乾燥バジルが合うみたいです

お酒が進んでしまいます～

国定克彦さん　赤彩窯変面取ぐい呑

片山雅美さん　赤織部ぐい呑

この日観たのは、「アルプスの若大将」

このシリーズ、出てくるクルマもかっこいいです

アルファロメオ　ジュリア スパイダー

ダイハツ コンパ―ノ スパイダー

全て、真っ赤なオープンスポーツカーですね。

ちなみにエレキの若大将のときも、

真っ赤な、ルノー カラベルでした。