日本酒と料理

またまた、MINORIさんに行ってまいりました

中国に来てから、なかなか美味しい日本酒に巡り合えず、

ワインや黄酒が主体になっていましたが、ここにきて流れを

変える出来事が、MINORIの誕生です

MONORIさん外観

店内

マスコットの扇風機君

まずは、生ビールで乾杯

ぐい呑　左　杉本貞光さん　赤楽ぐい呑　雪峰写し

　　　　　右　杉本貞光さん　白楽ぐい呑　不二山写し

下の写真は桃山時代の芸術家　本阿弥光悦が作った楽茶碗で、

大変名高い物です。

本阿弥光悦作　赤楽茶碗　銘　雪峰

本阿弥光悦作　白楽茶碗　銘　不二山

お刺身盛り合わせ

今日は蟹のツメ入り

今日はボタンエビ、私が頂きました

今日は熟成の上善如水（純米吟醸）をいただきました

ぐい呑　左　西岡小十さん　斑唐津ぐい呑（初期の物）

　　　 　右　西岡小十さん　斑唐津ぐい呑（晩年作）

炙りサーモンと穴子のロール寿司

輸入のプレミアムモルツもあったので、

いただきました

ぐい呑　左　澤克典さん　 弥七田織部ぐい呑

右　鈴木五郎さん　 弥七田織部ぐい呑

鈴木五郎さんのぐい呑の見込みには可愛いカラスの絵が

描かれています

ホタテ貝のタルタル

しかしながら、日本酒を飲まれるお客さんは意外と少ないそうで、

極端な話、日本人では私達だけのようです。

西洋人の方は、興味もあって少し飲まれたりするそうですが・・・。

コンスタントに通って、置いてもらうしかないな、これは・・・