コロッケに限界まで野菜サラダを詰め込んだらどんなコロッケが出来上がるのでしょうか？

もちろん巷には野菜コロッケというものがありますが、ジャガイモに対して具である野菜の量がほんお僅かです。

今回の試みで、ジャガイモと同じ重量で野菜サラダを混ぜ合わせる割合が、限界値に相当することがわかりました。

また、ひき肉を使って、同じようにメンチカツに限界まで野菜サラダを詰め込みます。

こちらの限界値はミンチの80%の重量の野菜サラダが相当でした。

果たして、上手くいったのでしょうか？

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＜材料＞

限界サラダコロッケ(2個分)

　じゃがいも　　　　　マッシュポテトで100g

　茹で汁

　　コンソメスープ　 500mL (出汁だったら何でもOK)

　　塩　　　　　　　適量（味噌汁よりちょっと塩辛いくらいまで）

　野菜サラダ　　　　お好みのものを100g

　薄切りベーコン　　小 4 枚

　溶き卵　　　　　　適量

　パン粉　　　　　　適量

　キッチンコショウ　適量

　サラダ油　　　　　適量

限界サラダメンチカツ(2個分)

　合挽き肉　　　　　100g

　味塩コショウ　　　小さじ 1/3

　ウスターソース　　小さじ 1/2

　ケチャップ　　　　大さじ 2/3

　黒胡椒　　　　　適量

　野菜サラダ　　　　お好みのものを80g

　溶き卵　　　　　　適量

　パン粉　　　　　　適量

　サラダ油　　　　適量

[完全版]限界サラダコロッケ&メンチカツ