クッキー研究

こんにちは

私はクッキー生地はJSAのレシピではなく独自の配合で作っています

バターではない油分を使ってみたり、お砂糖を変えてみたり…粉はまだ変えていませんがそのうちやってみようかな

今回はお砂糖とゆうか甘味料？の配合を変えてみました

早速試食したら、いつもより香ばしく仕上がった気がします

アイシングクッキーに合うかな？

今日はこのクッキーにアイシングしたいと思います

ちなみに、シルパンは使っていません

1回サイズを間違えて頼んでしまってからそのまま…

近々購入したいと思います

かなえ