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先日、スーパーの生産者コーナーに行って、こんなものを見つけました
｢ネギニラ｣
葱でもニラでもなく、｢ネギニラ｣
葱の様でニラの味？
葱とニラの良いとこ取り？
え～どんな感じなんだろ～
知ってます？
それにネギニラの花？
天ぷらにしたら美味しそう～
生産者さんのお手紙付き
思わずお返事書きたくなる～
これは買うしかない！ですよね？
見た目は確かに葱です
うんうん
うんうんでも香りはニラそのもの！
とりあえず、定番の｢ニラの卵とじ｣ならぬ、｢ネギニラの卵とじ｣を作ってみました
う、まいう～
ニラよりシャキシャキしてて、口当たりは葱を食べてる感じ
でもニラの香りが鼻から抜ける～
これは癖になるかも？
お花も天ぷらにしてみました
あ～これも美味しい！
お花のところはカラッと揚がってて、後からニラの香りがふわ～っときます
うん。これはおつまみになる！
あ、写真撮るの忘れた！
先日テレビ番組｢家事ヤロウ｣で、田中美佐子さんが｢豚バラ豆腐｣を作られていて、ご夫婦で美味しそうに召し上がってました
どうしても作りたくて、昨日の夕飯、｢豚バラ豆腐｣に挑戦してみました
味付けも普通のお塩ではなく、我が家の定番のハーブソルトに変えてみました
美味しそうに焼けてるでしょ？
音、聞きます？(笑)
ほら～
うろ覚えのレシピでしたが、何とかそれらしく出来ましたよ
仕上げで葱とポン酢を掛けるところを、ネギニラとおろしポン酢にアレンジしてみました
うん、美味し～
また作ろっと♪
｢ネギニラ｣はまりそうです♪
で、今日のおやつは･･･
生プルーン
いつもはドライプルーンを食べてますが、今回は生プルーン
生まれて初めて食べました！
とっても柔らかくて、甘くて、食感は葡萄みたいかな～
今の時期しか食べられないそうです
また買って食べよっと