グリーンサラダと全粒粉パスタのスープ | ものすごく元気だった私が癌になりました(扁平上皮がんステージⅢc)

ものすごく元気だった私が癌になりました(扁平上皮がんステージⅢc)

2023年9月子宮頸部の扁平上皮がんと診断を受けました

2023年11月8日
放射線治療開始(全28回)
11月10日
抗がん剤(シスプラチン)開始
ラルス4回

2023年12月25日
治療終了
現在、経過観察中

2025年1月9日
前十字靭帯再建手術
半月板縫合手術

色彩がぁ〜笑い泣き

 

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・グリーンサラダ(レタス、ルッコラ、水菜、大根、紫玉ねぎ、カシューナッツ、ブロッコリースプラウト)

・コンソメスープ(人参、玉ねぎ、ささみ、ニンニク、全粒粉パスタ、牡蠣)

・ヨーグルト(ブルーベリー、甘酒)

 

 

サラダのドレッシングは、

わさび、だし醤油、白ワインビネガー、すりごまです。

 

ボールにドレッシングを使っておいて、そこに野菜を入れて、和えてからお皿に盛ってるので、

全体的に味が均一で美味しいです。

今日はルッコラがいい仕事してました♪

 

 

 

涼しかったのであたたかいスープも。

スープにこちらの有機全粒粉パスタを入れてみました。

 

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キヌアも入れたけど、鍋の下に沈んでるみたいなので、次のごはんのスープにたくさん入ってると思います。

 

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昨日の夜に牡蠣をアヒージョにしておいたので、

亜鉛補給のためにスープに少し入れました。

 

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今日はキャロットケーキをまた作ってみようと思います!

 

前回は大失敗したので、今回は秘策があるのです!

 

コーヒータイムのお供にするぞー!コーヒーチョコカップケーキ

 

 

 

今日から秋のweb陶器市始まってます!

おうちで楽しむ陶器市 うちる