全粒粉パンで朝ごはん | ものすごく元気だった私が癌になりました(扁平上皮がんステージⅢc)

ものすごく元気だった私が癌になりました(扁平上皮がんステージⅢc)

2023年9月子宮頸部の扁平上皮がんと診断を受けました

2023年11月8日
放射線治療開始(全28回)
11月10日
抗がん剤(シスプラチン)開始
ラルス4回

2023年12月25日
治療終了
現在、経過観察中

2025年1月9日
前十字靭帯再建手術
半月板縫合手術

昨日買ってきた全粒粉パンで

 

洋食の朝ごはんを作ろうと思ったんですが

 

洋なんだか和なんだかな朝ごはんになりました。

 
 

 TODAY'S
 
朝ごはん

 

 

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・全粒粉パン

・豚しゃぶサラダ

・人参ラペ

・エリンギ焼いたやつに味付け海苔まぶしてみた

・お惣菜で買ったレンコンチップ

・パンにのせる用の卵マヨ和え

・ヨーグルトと冷凍フルーツ

 

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左上の小さい器の中身は、豚しゃぶサラダのドレッシングで

わさびと白ワインビネガーとしょうゆを混ぜたものです。

 

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やはり全粒粉パン、風味が独特!

 

食感も小麦粉のパンとは全然違います。

 

ぎゅっとしてモサモサしてるというか…(あ、一応褒めてます)

 

でも、これはこれで慣れたら意外と気に入りそう…かな。笑